تعرف معنا على أغلى الأطعمة في العالم

• Rabab Ahmed
• 02/03/2020
• 1431
• 3,530

الغذاء هو من الضروريات الأساسية للحياة، وقد نعمل بجد من أجل الحصول عليه، وكل كائن حي يستهلك الطعام لكي يحصل على الطاقة، ويحب الجميع أن يتذوق بعض أغلى المواد الغذائية الموجودة في العالم. ولكن يختلف فهم الناس لعبارة "الغذاء الباهظ الثمن" على نطاق واسع فبالنسبة للبعض يعني الطعام الباهظ بعض من سمك السلمون الأحمر والبعض الأخر يرى أن الفواكه النادرة الباهظة الثمن هي التي يريدون تجربتها، وهناك بالفعل مجموعة كاملة من المنتجات الغذائية ذات الأسعار الباهظة للغاية والتي لم تكن تتخيلها أبدًا. 

وفيما يلي قائمة بأغلى 10 أطعمة في العالم ومنها: 

1. الزعفران:

إذا كنت تريد الأرز الخاص بك أصفرًا مضيئًا فيجب أن تتقاسم قدرًا صغيرًا مع الزعفران والزعفران من التوابل وملقب بـ "الذهب الأحمر"، ويستخدم الزعفران كعامل تلوين في الطعام، ويتم التعامل مع الزعفران بالوزن حيث أنه تكلفته باهظة للغاية فهو أغلى من الذهب نفسه، ويرجع السبب في غلاء الزعفران هو أن الزعفران زهرة تنمو فقط لمدة أسبوع أو اثنين في السنة في فصل الخريف، وحصاد هذه الزهرة يتطلب عمالة ضخمة حيث أنها يتم جمعها ومعالجتها باليد والأمر يستنفذ جهدًا كبيرًا لحصاد ومعالجة كيلوغرام من الزعفران.

2. الكافيار:

الكافيار يعتبر مكون يتم وضعه في واحد من أروع الأطباق العالمية ومن الصعب التعامل معه وتعبئته، والأهم من ذلك أن الكافيار نادر بشكل لا يصدق والكافيار الأكثر شهرة هو من سمك الحفش الذي وجد في بحر قزوين والبحر الأسود والذي هو الآن مهدد بالانقراض، ويمكن بيع القليل من بيضه بشكل قانوني، ويستغرق سمك الحفش ما يصل إلى عقدين للوصول إلى مرحلة النضج والبلوغ، ووفقًا لسجلات غينيس العالمية، فإن أغلى كافيار مسجّل هو من سمك الحفش البينو بيلوغا والتي من الممكن أن يكون عمرها 100 عام ويباع الكافيار الأبيض بحوالي 34،500 دولار للكيلوغرام الواحد. 

3. المحار:

لم يكن المحار دائمًا طعام الأثرياء ففي أوائل القرن التاسع عشر كان المحار رخيصًا مثل رقائق البطاطس ومصدر غذائي مهم للطبقات العاملة في المجتمعات الساحلية وكان المحار وجبة خفيفة غزيرة لدرجة أنها استخدمت في تفكيك فطائر اللحم ولكن من الوفرة إلى الندرة حيث ارتفع سعر المحار بشكل كبير، والصيد الجائر والتلوث كان لهما تأثير كارثي على مخزونات المحار وندرته مما عمل على زيادة قيمته.

4. الكمأة البيضاء:

وجدت الكمأة البيضاء في منطقة بيدمونت بشمال إيطاليا ومن المثير للاهتمام أنه لن تنمو نباتات الكمأة البيضاء المرموقة للغاية بين جذور بعض الأشجار العادية، فهي نادرة أكثر من أي نوع آخر من أنواع الكمأة، ولها نكهة ورائحة مكثفة بشكل خاص، ولا يمكن زراعتها بسهولة، وهناك الكثيرون الذين حاولوا على مدى أجيال أن يزرعوا نبات الكمأ، كما أنه لا يزال من الممكن الحصول عليه من البرية ولكن مع بذل الكثير من الجهد في تحديد موقعه وحصاده وهذا ما يؤدي إلى ارتفاع أسعارهم.

5. قهوة كوبي لواك:

من الناحية الفنية هذه القهوة هي مجرد مشروب ولكن مع بيع أكياس من قهوة كوبي بسعر يصل إلى 700 دولار للكيلوغرام، فمن المؤكد أنها تستحق التحدث عنها ضمن قائمة أغلى الأطعمة في العالم، وتسمي هذه القهوة بـ قهوة الزباد، وهي مصنوعة من حبوب القهوة التي يتم تناولها، وهضمها جزئيًا، ثم يتم التغوط فيها بواسطة زبدة النخيل الآسيوية أو قط الزباد، ويعتقد البعض أن عملية هضم الأجزاء والتخمر الناجم عن حمض المعدة للحيوان تعزز نكهة القهوة. 

6. فطائر فوا جرا:

فطائر فوا هي فطيرة ثمينة مصنوعة من كبد البط أو الأوز التي تم تسمينها حتى عشرة أضعاف حجمها الطبيعي وتتميز هذه الفطائر بنكهة غنية ذات مذاق زبداني وحساس، وهذا المنتج غالي الثمن والطيور التي يتم أكلها يتم تغذيتها بالقوة من خلال أنابيب التغذية، وهذه الممارسة يرجع تاريخها إلى عام 2500 قبل الميلاد عندما علم المصريون القدماء أنه يمكن تسمين العديد من الطيور من خلال التغذية المفرطة بالإكراه ولكن في هذه الأيام، يوجد لدى العديد من الدول قوانين ضد هذه الممارسة ويتم إنتاج أو استيراد أو بيع فطائر فوا جرا.

7. شرائح اللحم اليابانية: 

شرائح اللحم اليابانية المصنوعة من لحم البقر الياباني هي واحدة من ألذ وأغلى الأطعمة الشهية في العالم وهذا اللحم له رائحة مذهلة وملمس زبداني شهير وفي اليابان يتم إعطاء عجول الثيران التي تنتج هذه اللحوم الكثير من الاهتمام الفائق حيث يتم تدليكهم ويشربون البيرة ويتم تشغيل موسيقى كلاسيكية لهم، ويمكن أن تصل تكلفة 1 كجم من هذا النوع من اللحوم إلى 450 دولار.

8. جبن الموس:

جبن الموس واحدة من أغلى أنواع الجبن في العالم ويتم إنتاجه في مكان واحد فقط في مزرعة موس هاوس في السويد، وموس الجبن هو عبارة عن جبن أبيض اللون ومظهره يذكرنا بجبنة الفيتا وتكلفة موس الجبن باهظة للغاية حيث تصل إلى حوالي 1000 يورو للكيلوغرام، ويتم تصنيعه بكميات محدودة جدًا. 

9. بطيخ دينسوكي: 

هل سبق لك أن رأيت بطيخة سوداء، يعتبر بطيخ دينسوكي من أندر أنواع البطيخ وتم بيعه مرة واحدة في مزاد علني في اليابان بمبلغ قياسي بلغ 6100 دولار فتخيل الذهاب إلى مزاد علني والعودة مع بطيخة ويقوم أي شخص بشق بطيخة يبلغ ثمنها ستة ألاف دولار ولا يميز بينها وبين البطيخ الأخضر.

10. حساء عش الطائر الأحمر:

هذا الطبق هو طبق صيني على شكل حساء ، ويتم تقديمه عادة بثلاثة ألوان هما الأحمر والأبيض والأصفر والحساء الأحمر مشهور على نطاق واسع بسبب سعره، بالطبع ويتم الحصول على هذا الحساء من مزارع جنوب شرق آسيا وتباع بأسعار مذهلة أما عن الطعم فهو نادر للغاية ولذيذ وعادة ما يباع الحساء الأحمر بأكثر من 10،000 دولار.