صحتك في تفاحة: 9 فوائد مذهلة للتفاح

• Rasha Mahmoud
• 03/03/2019
• 2200
• 6,099

التفاح هو واحدة من أكثر الفواكه شعبية,
ولأسباب وجيهة, إنها فاكهة صحية بشكل استثنائي مع
العديد من الفوائد المدعومة من الأبحاث.

فيما يلي 10 فوائد صحية رائعة للتفاح:

1. التفاح مغذى

تفاحة متوسطة, قطرها حوالي 3 بوصات
(7.6 سنتيمتر), تساوي 1.5 كوب من الفاكهة, يوصى بتناول كوبين من الفاكهة يومياً
على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

تفاحة واحدة متوسطة  أو 182 جرام من التفاح - تقدم العناصر الغذائية
التالية:

السعرات الحرارية: 95

الكربوهيدرات: 25 غرامًا

الألياف: 4 غرام

فيتامين ج: 14 ٪ من المدخول اليومي
المرجعي (RDI)

البوتاسيوم: 6 ٪ من RDI

فيتامين ك: 5 ٪ من RDI

والأكثر من ذلك, توفر 2-4 ٪ من RDI من المنغنيز
والنحاس والفيتامينات A
و E و B1
و B2 و B6.

التفاح أيضا مصدر غني للبوليفينول, في
حين أن ملصقات التغذية لا تدرج هذه المركبات النباتية, فهي مسؤولة على الأرجح عن
الفوائد الصحية الأخرى.

2. قشرة التفاح غنية بالفيتامينات

للحصول على أقصى استفادة من التفاح, لا
تزيل القشرة, فهى تحتوى على نصف الألياف والعديد من مادة البوليفينول.

في إحدى الدراسات, شعر الأشخاص الذين
تناولوا شرائح التفاح قبل تناول وجبة طعامهم بأنهم أكثر نشاطا من أولئك الذين تناولوا عصير التفاح.

في نفس الدراسة ، تناول هؤلاء الذين
بدأوا وجباتهم مع شرائح التفاح أيضاً 200 سعر حراري أقل من أولئك الذين لم يفعلوا.

في دراسة أخرى لمدة 10 أسابيع على 50
امرأة من النساء البدينات, خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح ما معدله 2 باوند
(1 كغ) وحصلوا على كمية أقل من السعرات الحرارية بشكل عام, مقارنة مع أولئك الذين
تناولوا كعكات الشوفان مع محتوى مماثل من السعرات الحرارية والألياف.

يعتقد الباحثون أن التفاح يوفر الألياف والحجم, علاوة على ذلك, بعض المركبات الطبيعية فيها قد تعزز فقدان الوزن.

ووجدت دراسة أجريت على الفئران السمينة
أن تلك التي أعطيت لها مكملات من التفاح المطحون وعصير التفاح خسرت وزنا أكبر وإكتسبت
مستويات أقل من الكوليسترول الضار, والدهون الثلاثية.

3. التفاح قد يكون جيدا لقلبك

ارتبط التفاح بتقليل خطر الإصابة
بأمراض القلب, قد يكون أحد الأسباب أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان, وهو
النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم لديك, كما أنها
تحتوي على مادة البوليفينول, التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة, كثيرمنها هذه تتركز
في القشرة, وأحد عناصر البوليفينول  المهمة
هو الفايكوفين الفلافونويد, والذي قد يقلل من ضغط الدم.

وجد تحليل الدراسات أن تناول كميات
كبيرة من مركبات الفلافونويد يرتبط بنسبة مخاطر أقل بنسبة 20٪ من السكتة الدماغية
(6), يمكن للفلافونيدات أن تساعد في الوقاية
من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم, والحد من أكسدة LDL
"السيئة", والعمل كمضادات للأكسدة.

وخلصت دراسة أخرى تقارن تأثير تناول
تناول تفاحة يوميا على تناول الستاتين وهي فئة من العقاقير المعروفة بتخفيض
الكوليسترول إلى أن التفاح سيكون فعالا تقريبا في الحد من الوفيات الناجمة عن
أمراض القلب مثل المخدرات.

ربطت دراسة أخرى استهلاك الفواكه
والخضروات ذات اللحم الأبيض, مثل التفاح والكمثرى, إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكتة
الدماغية, لكل 25 جرام - حوالي 1/5 كوب من شرائح التفاح، انخفض خطر السكتة بنسبة 9
٪.

4. يقلل من أخطار الإصابة بمرض السكر

ربطت عدة دراسات تناول التفاح إلى
انخفاض خطر الإصابة بمرض السكر من النوع 2.

في دراسة كبيرة, كان تناول تفاحة يوميا
مرتبطا بانخفاض خطر الاصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 28٪, مقارنة بعدم تناول
أي تفاح, حتى تناول عدد قليل من التفاح في الأسبوع كان له تأثير وقائي مماثل.

من المحتمل أن يساعد البوليفينول
الموجود في التفاح في منع تلف الأنسجة لخلايا بيتا في البنكرياس, تنتج خلايا بيتا
الأنسولين في جسمك وغالباً ما تتضرر في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع
الثاني.

5. التفاح مضاد حيوى

يحتوي التفاح على البكتين, وهو نوع من
الألياف يعمل كمضاد حيوي, هذا يعني أنه يغذي البكتيريا الجيدة في أمعائك.

لا تمتص الأمعاء الدقيقة الألياف أثناء
عملية الهضم, بدلا من ذلك, فإنه يذهب إلى القولون, حيث يمكن أن تعزز نمو البكتيريا
الجيدة, كما يتحول إلى مركبات مفيدة أخرى تدور من خلال جسمك.

يقترح بحث جديد أن هذا قد يكون السبب
وراء بعض الآثار الوقائية للتفاح ضد السمنة, السكر من النوع 2, وأمراض القلب.

6. المواد في التفاح قد تساعد في منع
السرطان

وقد أظهرت دراسات أنابيب الإختبار وجود
رابط بين مركبات النباتات في التفاح وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

بالإضافة إلى ذلك, ذكرت دراسة واحدة على
النساء أن تناول التفاح كان مرتبطا بمعدلات أقل للوفاة من السرطان.

يعتقد العلماء أن آثارها المضادة
للأكسدة ومضادات الالتهاب قد تكون مسؤولة عن التأثيرات الوقائية المحتملة للسرطان.

7. التفاح يحتوي على مركبات يمكن أن
تساعد في مكافحة الربو

قد يساعد التفاح الغني بمضادات الأكسدة
على حماية رئتيك من الأضرار التأكسدية.

وجدت دراسة كبيرة في أكثر من 68000
امرأة أن أولئك الذين تناولوا معظم التفاح كان لديهم أقل خطر للإصابة بالربو,
ارتبط تناول حوالي 15 ٪ من تفاحة كبيرة يوميا إلى خطر أقل بنسبة 10 ٪.

تحتوى قشرة التفاح على كيرسيتين الفلافونويد,
والذي يمكن أن يساعد في تنظيم جهاز المناعة وتقليل الالتهاب.

8. التفاح قد يكون جيدا لصحة العظام

يرتبط تناول الفاكهة بصحة العظام.

يعتقد الباحثون أن المركبات المضادة
للأكسدة والمضادة للالتهابات في الفاكهة قد تساعد في تعزيز كثافة العظام وقوتها.

تظهر بعض الدراسات أن التفاح, على وجه
التحديد, قد يؤثر إيجابًا على صحة العظام .

في إحدى الدراسات,  تناولت النساء وجبة شملت التفاح الطازج أو عصير
التفاح أو أي منتجات تفاح, أولئك الذين تناولوا التفاح فقدوا كمية أقل من
الكالسيوم من أجسادهم من المجموعة الضابطة.

9. التفاح قد يحمي من إصابة في المعدة
من مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية

يمكن لفئة المسكنات المعروفة باسم
الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs)
إصابة بطانة معدتك.

وجدت دراسة في أنابيب الاختبار
والفئران أن مستخرج التفاح المجفف بالتجميد ساعد في حماية خلايا المعدة من الإصابة
بسبب مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.

في الدراسات التي أجريت على الحيوانات
، أدى تركيز العصير إلى تقليل أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة (ROS) في أنسجة المخ والتقليل
العقلي إلى أدنى حد.

قد يساعد عصير التفاح على الحفاظ على
أستيل كولين, وهو ناقل عصبي يمكن أن ينخفض ​​مع تقدم العمر, ترتبط مستويات منخفضة
من الأستيل كولين لمرض الزهايمر.

وبالمثل, وجد الباحثون الذين أدروا إختبارات على الفئران الكبيرة في السن عند أكل التفاح أنه تم استعادة علامة ذاكرة الفئران إلى مستوى
الفئران الأصغر سنا.

ومع ذلك, يحتوي التفاح الكامل على
المركبات نفسها مثل عصير التفاح, وهو دائمًا خيار صحي لتناول الفاكهة الكاملة.

التفاح مفيد بشكل جيد بالنسبة لك,  ويرتبط تناوله بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من
الأمراض الرئيسية, بما في ذلك مرض السكر والسرطان, والأكثر من ذلك, قد يعزز محتوى الألياف القابل للذوبان من فقدان
الوزن وصحة القناة الهضمية.

وأخيرا, للحصول على أكبر فائدة من التفاح تناول التفاح بالقشرة.