طريقة عمل ساندويشات الدجاج بنكهات مختلفة

يعد الدجاج من الحيوانات المستأنسة التي يربيها الإنسان من أجل الاستفادة من لحمه وبيضه، ويمتاز بأنه أكثر اللحوم تناولًا بين البشر في كافة دول العالم، ويطهى في الكثير من الوصفات الغذائية الرئيسية والثانوية بعدة نكهات وأشكال 


طريقة عمل ساندويش الدجاج بالخضار

المكونات

ملعقة صغيرة من ملح الطعام

حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم إلى شرائح رفيعة

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

صدران من الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة

ملعقة كبيرة من الزبدة

حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم إلى شرائح

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم إلى شرائح رفيعة

نصف كوب من الجبن المبشور نوع موزاريلا

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجروش

أربع حبات من الخبز الخاص بالساندويشات


طريقة التحضير

نسخن الزبدة في مقلاة غير لاصقة موضوعة على درجة نار متوسطة

نضيف البصل، ثم الدجاج والفلفل الأحمر الحار المجروش، ونرش الفلفل الأسود وملح الطعام

نحرك المكونات جيدًا حتى يتغير لون الدجاج ويحمر، والبصل يذبل

نضيف الفلفل الأحمر المفروم، والفلفل الأخضر المفروم، وبودرة الثوم، ونحرك المزيج لمدة عشر دقائق حتى نضج قطع الدجاج

نوزع المزيج داخل الساندويشات، ثم نرش الجبن المبروش، وبعدها نضع الساندويشات داخل الشواية لكي تذوب الجبنة، ونقدمها بجانب العصير الطبيعي


طريقة عمل ساندويش الدجاج بالتفاح

المكونات

ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي

حبة صغيرة الحجم من التفاح المفرومة إلى مكعبات

ملعقتان كبيرة من صوص المايونيز

صدر من الدجاج المقطع إلى مكعبات ومسلوق

نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام

أربع ورقات من الخس الأخضر الطازج

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

حبتان من الخبز الخاص بالساندويشات، أو أي نوع مفضل

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض


طريقة التحضير

نصفي الدجاج المسلوق ونضعه في وعاء عميق، ونضيف له التفاح، ونرش الفلفل الأسود وملح الطعام، ثم نسكب عصير الليمون الحامض

نخلط المكونات جيدًا، ونضيف اللبن الزبادي وصوص المايونيز ونحرك حتى التجانس

نضع ورقات الخس داخل خبز الساندويشات ثم نوزع مزيج الدجاج، وبعدها نقدمها على مائدة العشاء أو بجانب الطبق الرئيسي على مائدة الغذاء


طريقة عمل ساندويش الدجاج المشوي

المكونات

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

فصان من الثوم المهروس

ملعقة صغيرة من ملح الطعام

ثلاثة صدور من الدجاج

ملعقة صغيرة من البابريكا

رشّة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المهروس

ثلاث حبات من الخبز البني الخاص بالساندويشات


طريقة التحضير

نضع الدجاج في وعاء متوسط الحجم مع الثوم، وعصير الليمون الحامض، والبابريكا، والزنجبيل، والفلفل الأسود، وملح الطعام

نخلط المكونات جيدًا حتى التجانس، ثم نضع صدور الدجاج في صينية الفرن

نضع الصينية داخل الفرن المشغل مسبقًا على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ونتركها لمدة ما بين الخمسة عشر والعشرين دقيقة حتى النضج

نخرج الصينية من الفرن، ونقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة السمك وطويلة

نوزع الدجاج داخل الخبز البني ونزينها مع شرائح الخس الأخضر الطازج


طريقة عمل ساندويش الدجاج بالخردل

المكونات

ملعقة صغيرة من الخردل

صدران من الدجاج منزوع العظم

ملعقتان صغيرة من الزيت النباتي

أربع شرائح من مخلل الخيار

ملح طعام حسب الرغبة

حبتان من الخبز الإفرنجي الخاص بالساندويشات

فلفل أسود حسب الرغبة


طريقة التحضير

نشوي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي من الوجهين في مقلاة غير لاصقة مسكوب فيها ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

نقطع الدجاج إلى شرائح أو مكعبات ونرش عليه الفلفل الأسود، وملح الطعام

نخلط الكمية المتبقية من الزيت النباتي مع الخردل في وعاء صغير الحجم

ندهن مزيج الخردل داخل الخبز، ثم نوزع الدجاج ونرتب شرائح مخلل الخيار، ونقدم الساندويشات مباشرة


  • Share

    • 55
    • 314