لماذا يجب علينا تناول العصائر لعلاج الإمساك؟ 3 وصفات لإعداد عصائر طبيعية تعالج الإمساك
![]()
Hager Ashraf- 03/05/2019
- 3019
- 4,018
تحتوي جميع عصائر
الفواكه والخضروات على الماء والمغذيات ، ويحتوي بعضها أيضًا على الألياف.
لذلك فإن بعض العصائر هي خيار ممتاز لعلاج الامساك.
تابع القراءة لمعرفة
كيف تساعد العصائر في تخفيف الإمساك ،
والعصائر التي يجب عليك تجربتها ، وكيفية عملها في المنزل.
كيف يمكن للعصائر أن تساعد في علاج الإمساك؟
-
يمكن أن تحتوي العصائر على الألياف
والسوربيتول ، وكلاهما يساعد في تنظيم حركات الأمعاء.
-
يحدث الإمساك عندما تكون حركات الأمعاء أقل من
ثلاث مرات في الأسبوع.
لأن بقاء البراز في الجهاز الهضمي لفترة طويلة يسبب صعوبة خروج البراز في بعض
الأحيان مما قد يسبب بعض الألم.
-
في معظم حالات الإمساك العرضي ، يكون تغيير
النظام الغذائي ونمط الحياة فعالا جدا لتخفيف الأعراض.
-
يمكنك تناول بعض الأدوية التي تساعد على خروج
البراز بشكل سهل ، وأغلبها يصرف دون وصفة طبية ، ولكنها قد تسبب آثارًا جانبية غير
مقصودة ، مثل الجفاف . لذلك حاول الاعتماد على المصادر الطبيعية وتغيير
النظام الغذائي قبل اللجوء إلى تناول تلك الأدوية .
-
إن شرب بعض العصائر الطبيعية قد يخفف من الإمساك
لدى بعض الأشخاص. حيث أن بعض
العصائر المصنوعة من الفواكه والخضروات تحتوي على الألياف الغذائية والسوربيتول ،
وكلاهما يساعد على تنظيم حركات الأمعاء.
-
تحتوي العصائر أيضًا على كميات كبيرة من الماء ،
مما يساعد على تليين البراز الصلب مع الحفاظ على رطوبة الجسم.
الأسباب التي تجعل
العصائر تساعد في تخفيف الإمساك.
1- العصائر تحتوي على الألياف
الغذائية
-
على الرغم من أنها سائلة ، إلا أن بعض العصائر
الطازجة تحتوي في كثير من الأحيان على الألياف الغذائية ، ولكن ليس بقدر الفاكهة نفسها بالطبع.
-
الجسم لا يهضم الألياف . وبدلا من ذلك ، فإنه يمرر الألياف عبر الجهاز
الهضمي ويساعد على الحفاظ على صحة القناة الهضمية.
و الحمية الغنية بالألياف الغذائية تعزز من وظيفة الأمعاء بشكل
جيد .
-
توصي وزارة
الزراعة في الولايات المتحدة بأن تأكل النساء ما لا يقل عن 28 جرام (جرام) من
الألياف الغذائية في اليوم ، والرجال 34 جراماً في اليوم.
وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الإمساك إلى تناول المزيد من الألياف الغذائية
مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونها.
-
ومع ذلك ، فإن زيادة تناول الألياف دون شرب ما
يكفي من السوائل قد يزيد من سوء الإمساك ، لذلك جرّب الزيادة التدريجية للألياف مع
شرب الكثير من الماء.
-
تحتوي الفواكه والخضروات على نوعين من الألياف
الغذائية ، وكلاهما ينظمان حركة الأمعاء ويقللان من الإمساك.
-
الألياف القابلة للذوبان تمتص الماء ، وتجعل البراز أكثر ليونة و مرونة ،
مما يسهل مروره . وتشمل
مصادر الألياف القابلة للذوبان الشوفان والفاصوليا والفواكه والخضروات ، السيلينيوم
، والبذور ، والمكسرات.
-
الألياف غير القابلة للذوبان لا تمتص الماء.
وهذا النوع من الألياف يساعد على خروج بقايا الطعام من خلال الأمعاء. والألياف
غير القابلة للذوبان أيضا تطرد البكتيريا السيئة من القناة الهضمية. وتشمل
مصادر الألياف غير القابلة للذوبان النخالة ، والقمح الكامل ، والجاودار ،
والمكسرات ، والبذور ، وقشور الفواكه والخضروات.
-
يمكنك زيادة كمية الألياف في بعض العصائر عن طريق
الحفاظ على قشر الفاكهة بعد عصرها ، مثل التوت والتفاح والكمثرى والعنب .
2- العصائر تحتوي على السوربيتول
بعض الفواكه تحتوي
على السوربيتول ، وهو كحول السكر الذي يقوم بسحب الماء إلى الأمعاء الغليظة. ويساعد
الماء الزائد الموجود في القناة الهضمية على تخفيف البراز الصلب بحيث يمكن نقله
عبر الجهاز الهضمي بسهولة أكبر.
الفواكه التي تحتوي
على السوربيتول تشمل:
- التفاح
- الكمثرى
- العنب
- الخوخ
- المشمش
- الفواكه المجففة ، بما في ذلك الخوخ والتمر
المجفف
يعد البرقوق من أغنى
مصادر الفاكهة بالسوربيتول ، لذلك قد يكون أحد أفضل الخيارات للمساعدة في تخفيف
الإمساك.
3- العصائر تحتوي على الماء
الجفاف هو سبب رئيسي
للتعرض للإمساك. حيث يحتاج
الجهاز الهضمي إلى الكثير من الماء لتسهيل خروج نفايات الطعام من خلاله
وعند التعرض للجفاف ، يمكن أن يصبح البراز صلبًا ،
بحيث يصبح من
الصعب خروجه من الجسم.
شرب الكثير من الماء
والعصائر الصحية يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك في كثير من الحالات.
أفضل 3 عصائر طبيعية
للمساعدة في تخفيف الإمساك
تحتوي عصائر الفاكهة
التالية على الألياف والسوربيتول والماء ، ويمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك.
1-
عصير البرقوق
البرقوق ، أو البرقوق
المجفف ، معروف جيداً بآثاره الملينّة في الجسم.
هناك دراسة أجريت
عام 2014 ذكرت أن تناول 100 جرام من البرقوق يوميا يساعد
على تليين البراز مما يسهل خروجه .
البرقوق غني بالألياف
الغذائية ، كما أنه يحتوي على السوربيتول ، والمغنيسيوم ،
و البوتاسيوم ،
وكلها تساعد على تحسين وظيفة الأمعاء.
كيفية صنع عصير البرقوق
المكونات
300 جرام من البرقوق
2 لتر
من الماء
طريقة التحضير
- قم بوضع الماء في وعاء وأضف إليه البرقوق .
- قم بتسخين القدر على نار متوسطة أو عالية.
- بمجرد الغليان ، قلل درجة حرارة إلى درجة حرارة منخفضة
، وغطى الوعاء بغطاء ، واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا.
- ضع البرقوق والماء في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.
- صب العصير في زجاجات وقم بتخزينه في الثلاجة
وتناوله وقت الحاجة .
وصفة أخرى للبرقوق
لإضافة المزيد من الألياف
إلى العصير ، قم بإضافة السبانخ والخيار إلى العصير لصنع ملين أكثر فعالية.
المكونات
كوبان من السبانخ
الخام
كوب واحد من عصير البرقوق
كوب من الخيار
المقطّع
طريقة التحضير
-
تضاف جميع المكونات إلى الخلاط ويتم مزجها جيدا حتى
تصبح ناعمة.
-
إذا كنت ترغب بتخفيف العصير أضف القليل من الماء إليه.
2- عصير الليمون
الليمون غني بفيتامين C
،
وهو مركب مضاد للأكسدة يساعد على سحب الماء إلى القناة الهضمية
. زيادة محتوى الماء داخل القناة الهضمية يمكن أن
يساعد على تليين البراز وتحفيز حركة الأمعاء.
لذلك فإن شرب مزيج من
الليمون والماء قد يساعد في تخفيف الإمساك لدى بعض الأشخاص.
يمكن لبعض الناس
إضافة عصير الليمون إلى وجباتهم الغذائية والحفاظ على رطوبة أجسامهم بماء الليمون
. ومن الأفضل استخدام الليمون الطازج كلما أمكن ذلك.
كيفية عمل مشروب عصير الليمون
لعمل مشروب عصير
الليمون ، قم بمزج عصير نصف ليمونة في كوب من الماء الدافئ. حاول شرب
هذا المزيج ليلا وأيضا على معدة فارغة في الصباح . ولا
تنس أن تشرب الماء طوال اليوم.
3- عصير التفاح
قد يساعد تناول
التفاح في تخفيف الإمساك نظرًا لارتفاع نسبة الألياف الغذائية والسوربيتول به.
وفقا لوزارة
الزراعة الأمريكية ،
تحتوي تفاحة متوسطة واحدة على 4.4 جرام من الألياف و 18.91 جرام من السكر. يحتوي
التفاح أيضًا على فيتامين ج والكالسيوم وفيتامين أ ، من بين العناصر الغذائية الأخرى.
يحتوي التفاح أيضًا
على البكتين ، وهو عبارة عن ليف قابل للذوبان في الماء قد يساعد على تحفيز حركة
الأمعاء.
يحتوي عصير التفاح
على كميات عالية نسبياً من الفركتوز مقارنة بالفواكه الأخرى.
لذلك فإن شرب كميات كبيرة من عصير التفاح يمكن أن يسبب عدم ارتياح في الجهاز
الهضمي عند الأشخاص الذين لديهم حساسية في الأمعاء.
كيفية صنع عصير التفاح
يمكنك صنع عصير
التفاح وحده ، أو يمكنك إضافة مكونات طبيعية أخرى إليه. عند صنع
عصير التفاح في المنزل ، ضع في اعتبارك عدم تصفية العصير من القشر لأنه يحتوي على
مزيد من الألياف.
مكونات العصير الإضافية
توفر المكونات
التالية المزيد من المغذيات والألياف ، التي تعزز علاج الإمساك :
- التوت
- السبانخ
- البروكلي
- الجزر
- الكرفس
- بذور الكتان
- بذور السيلليوم
- جذر الزنجبيل
- خل حمض التفاح
ما هي الكمية التي
يجب تناولها للتخفيف من الإمساك ؟
لتجنب التعرض لآثار
جانبية ضارة ، يجب أن تبدأ بشرب كميات صغيرة من العصير. جرب ربع
أو نصف كوب في الأيام الأولى لتجربة العصير .
يمكن للأشخاص الذين
يتحملون كميات صغيرة من العصير أن يقوموا بزيادة كمية العصير ببطء حتى يصلوا إلى من
نصف كوب إلى كوب في اليوم .
طرق طبيعية أخرى لتخفيف الإمساك
بالإضافة إلى شرب
عصائر الفاكهة ، يمكن يساعد إجراء تغييرات بسيطة في النظام الغذائي ونمط الحياة
على تخفيف الإمساك .
تشمل التغييرات
الغذائية ونمط الحياة التي قد تساعد في تخفيف الإمساك:
- زيادة تناول الأطعمة التي تحتوي على مزيد من الألياف
.
- تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة
- شرب الكثير من الماء
- الحد من تناول الوجبات الجاهزة
- الحد من تناول الملح بشكل يومي
- تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم
- ممارسة الرياضة بانتظام
ملخص
شرب عصير الفاكهة
يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك. يمكن أن
تحتوي بعض العصائر على كميات قليلة أو معتدلة أو عالية من الألياف الغذائية أو
السوربيتول أو غيرها من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
يمكنك إجراء تغييرات
في النظام الغذائي ونمط الحياة لتخفيف الإمساك . وتساعد الحمية الغذائية الغنية بالألياف على
تقليل الإمساك.
يجب عليك الذهاب
لاستشارة الطبيب إذا استمر الإمساك بعد إجراء التغييرات في النظام الغذائي الغذائية
ونمط الحياة المذكورة سابقا.
